廚師

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王女士

人事助理?剛剛活躍 IP屬地：福建

薪資： ￥8000-9000元/月

福利：

五險(xiǎn)
包吃
包住

要求： 學(xué)歷不限 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 語言不限 | 年齡不限

地址： 常州市-新北區(qū)（溧陽市上興鎮(zhèn)安華機(jī)電2樓杭州市臨平區(qū)唐梅路17號(hào)）導(dǎo)航

人數(shù)： 招聘2人

時(shí)間： 1天/周

電話：企業(yè)未公開，請(qǐng)通過597直聘投遞簡(jiǎn)歷

和TA聊聊投個(gè)簡(jiǎn)歷

主要職責(zé):
1、按照菜譜，負(fù)責(zé)提供每日菜肴制作。加工烹調(diào)菜肴要精心操作，保證口味和質(zhì)量。
2、菜品要燒熟煮透，燒好的菜要及時(shí)送進(jìn)熟食間，生熟嚴(yán)格分開，隔餐要回鍋燒透。
3、用餐人員多的情況下，菜品需分鍋出品。熱菜菜品出鍋時(shí)溫度要達(dá)到75℃以上。
4、配菜時(shí)要注意規(guī)格、質(zhì)量，檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
5、開餐時(shí)，要及時(shí)掌握窗口供需情況，調(diào)劑各窗口余缺，及時(shí)補(bǔ)充，確保供應(yīng)。
6、每天售余的成品、半成品，妥善處理，安全存放。
7、負(fù)責(zé)加工過程的成本控制，保證享制過程中水、電、燃?xì)獾淖畲罄寐省?br />8、負(fù)責(zé)烹飪工具的使用管理，物見本色、定位存放、保持清潔。
9、保證食材加工工具和容器具干凈衛(wèi)生，定位存放并定期消毒。
10、注意個(gè)人衛(wèi)生，積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。
11、注意搞好防火工作，安全使用燃?xì)猓乐够馂?zāi)。
12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作。