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職責(zé)描述:
1.負(fù)責(zé)酒店客人的菜式制作，優(yōu)質(zhì)出品，確保食品安全。
2.根據(jù)接待客人數(shù)量、要求等實(shí)際情況，制定菜譜;
3.負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收登記，保證食材新鮮及品質(zhì);
4.開餐前最好切、配菜、原材料的初加工;
5.做好接待區(qū)域衛(wèi)生;
任職要求:
1.擅長(zhǎng)家常菜制作，會(huì)創(chuàng)新新菜式;年齡50歲以下;
2.有酒店廚師或者私人會(huì)所主廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.愛(ài)干凈整潔